糖果甜不甜,這個機器說了算
每每回憶起我們的童年,總少不了各式各樣的零食,大辣片、陳皮丹、AD鈣奶、無花果條、香菇肥牛……
如果非要從眾多的零食中選出一類作為童年代表,那一定非糖果莫屬。先不說糖果家族在童年零食中是多么的龐大,僅憑一個“甜”字就足以令人傾倒。剝開包裝,糖果的甜在舌尖釋放,帶給大腦溫和卻又沉淪的刺激,毫不吝嗇的多巴胺將最純粹的喜悅傳遞到全身上下。
糖果從不掩飾它那簡單直白的甜。對于孩提時的我們來說,藏在糖果甜里的歡樂多到無法清數(shù);對于長大成人后的我們來說,糖果的甜漸漸成了顧忌。出于健康的考慮越來越多的人開始“抗糖”,市面上主打“零糖”的產(chǎn)品成為了新的寵兒。
食品飲料公司推出的低卡低糖產(chǎn)品占據(jù)“半壁江山”,五谷磨房、LANDBASE等主打健康食品的公司或赴港上市,或獲得千萬天使輪融資。俗話常說“有人歡喜有人憂”,兩相對比之下,看起來實在不怎么健康的糖果公司顯然是“憂”的那一個。
實際上,糖果公司真的如我們表面看到的那樣“悲慘”嗎?答案肯定不是。相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,在2018年到2022年之間,全球果凍和軟糖市場將以超過4%的復(fù)合年增長率增長20.2億美元。
關(guān)鍵的消費趨勢,如大膽的口味、減少糖分的攝入量和采用更健康的生活方式,正在推動市場的顯著增長。帶來增長的這些消費趨勢,提醒著制造商們要以更新、更智能、更健康的糖果加工,滿足不斷變化的消費者們。
不要添加太多的糖分、不要吃起來太甜的糖果……在市場上,想要吃到什么樣的糖果由消費者們說了算;在糖果生產(chǎn)車間里,糖果甜不甜則是由一個其貌不揚的機器說了算——計量泵。
計量泵(Metering Pump)又稱定量泵、比例泵,由動力驅(qū)動、流體輸送和調(diào)節(jié)控制三大部分組成,是一種能夠滿足各種嚴格工藝流程需要的理想流體精密計算和投加的可調(diào)節(jié)容積泵,在調(diào)節(jié)流量時具有保持排出壓力恒定不變的特點,廣泛應(yīng)于糖果加工等食品行業(yè)。
計量泵什么時候泵送各式各樣的糖,每一次泵送多少的糖,都決定著一顆糖果最后能被我們品嘗到的味道。如果計量泵在工作過程中“開小差”,那后果簡直不堪設(shè)想,這一條流水線出來的糖果都會被打上“不合格”的標(biāo)簽,為了避免這些不必要的損失,生產(chǎn)出消費者愛吃的糖果,生產(chǎn)商們一定要擦亮雙眼選擇WRS威爾賽等品質(zhì)過硬的計量泵。
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